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Aktivitäten des Kaffee Kompetenz Zentrums

Den Aktivitäten des Kaffee Kompetenz Zentrums liegt die Leidenschaft das Beste aus der Bohne rauszuholen zu Grunde. Kaffee ist jedoch kein bloßes Lebensmittel, sondern ein Genussmittel, das unlösbar mit unterschiedlichsten sozio-kulturellen Hintergründen verbunden ist.

Das Kaffee Kompetenz Zentrum hat es sich deshalb zur Aufgabe gemacht die ökonomisch-technischen und die kulturellen Aspekte des magischen Getränks gleichermaßen zu beleuchten.

Letztlich gilt es zwischen den Begriffen Ausbildung und Bildung für die Branche, aber auch für den Einzelnen ein verfeinertes Wahrnehmungsvermögen zu schaffen - als Grundvoraussetzung für wahrhaftes Genießen.

Die Kaffee Experten von morgen